19 paź 2014

Foodbook czyli FoodDiary Tygodnia VI

Witam cieplutko,



kolejny tydzień mija i mój kolejny foodbook ;) Nie wiem czy moje wpisy Wam się podobają ale przyznam, że mi osobiście sprawia dużo przyjemności fotografowanie jedzenia.  W tym tygodniu królują różne śniadania i szpinak!  Zakochałam się w świeżym szpinaku i uwielbiam robić go na patelni z odrobiną oliwy.



Śniadanie


Pierwsze śniadanie to istna rozpusta! Rogalik francuski, jajko na miękko, pomidorek i serek wiejski. Strasznie dawno nie jadłam takiego pieczywa i myślę, ze raz na jakiś czas mogę sobie na coś takiego pozwolić.



Drugie śniadanie to smażony chlebek w jajku a na wierzchu jajeczko, serek wiejski i pomidor żółty. bardzo słoneczne i energetyczne śniadanie.



Trzecia śniadanie to bomba witamin, dużo sałaty, rzodkiewki, domowy chlebek i domowej roboty pasztet (wykonania mojej mamy same chude mięsko i dużo warzyw).

 
A tu moja nowa roślinka w kuchni, różne rodzaje sałaty w jednej doniczce.

Do pracy lunchbox/Obiad


Oto mój lunchbox, czyli jedzenie do pracy. W pojemniku jest kurczak duszony, szpinak, pomidorki i na dnie odrobina kaszy gryczanej. Jako drugie śniadanie mam gruszki.


Naleśniki ze świeżym szpinakiem, marchewką gotowaną i sosem z jogurtu i musztardy oraz czosnku.


Pierogi pieczone z mięsem

Składniki:
– 500g mąki
– szklanka ciepłego mleka
– 1/4 kostki drożdży
– łyżeczka cukru
– szczypta soli
– 2 żółtka
– 1 jajko
– łyżka oliwy z oliwek
– łyżka mleka ( do posmarowania gotowych pierogów )

Farsz to gotowane mięso z kurczakiem, warzywami gotowanymi i musztardą. Przepis na ciasto do pierogów z tej strony KLIK



A tu znów pizza robiona przez mojego narzeczonego. Na wierzchu sporo warzyw i oczywiście szpinak.


Na życzenie z komentarza podaje przepis na ciasto na pizze:
- plasterek drożdży (ok 10-15g)
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1 czubata łyżeczka cukru
- zioła prowansalskie, bazylia
- płaska łyżka soli
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki oleju

Suche składniki mieszamy w misce. Podgrzewamy mleko do 30 stopniu, dodajemy cukier i drożdże. Dobrze rozmieszamy i dodajemy olej. Łączymy składniki i wyrabiamy przez ok 5 minut ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia. następnie formujemy krążek pizzy, nakładamy sos i ulubione składniki. Polecam upiec standardową margaritę a po upieczeniu poukładać świeży szpinak  i pomidory.


Ostatni pomysł obiadowy to makaron ze szpinakiem duszonym, cebulką czerwoną, pomidorami i jogurtem greckim. Pyszne i syte danie!
Deser



Na deser własne roboty ciasto drożdżowe z gruszką oraz orzechami włoskimi. Przepis z tego blogu KLIK.

Kolacja



Na kolację ostatnio coraz częściej robię różne rodzaje sałatek. Ostatnio z makaronem pełnoziarnistym, szpinakiem, jajkiem i pomidorami.


A tutaj inna wersja klusek z serem. Zamiast skwarków i tłuszczu mamy szpinaczek i pomidory ;) Pyszności.

Pozdrawiam,


10 komentarzy:

  1. Ale smaczne i kolorowe posiłki :) Krowy na sól i pieprz są rewelacyjne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, też mi się bardzo podobają ;)

      Usuń
  2. jak dla mnie za dużo białka, glutenu i w zasadzie każdy posiłek oparty jest właśnie na tym - albo białkowe mięso, lub silnie białkowe i kazeinowe serki albo gluten. niezbyt to zdrowe, niestety dużo błędów dietetycznych :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uff to dobrze, że nie jestem na żadnej diecie, bo bym się zmartwiła Twoim komentarzem ;) Staram się jeść zdrowo ale jak widać pojęcie "zdrowo" może być różne.

      Usuń
    2. Nie chodziło mi o żadną konkretną dietę, po prosto jedzenie tak dużej ilości glutenu jak i białka jest bardzo niezdrowe, nie od dziś wiadomo, że białko, jest silnym kancerogenem, osłabiaczem systemu odpornościowego i prowadzi do przewlekłych chorób, dorzucając do tego gluten, który utrudnia wchłanianie witamin z warzyw i owoców, uszkadzają jelita, przez co łatwiej przechodzą do organizmu substancje toksyczne. a ludzki organizm nie jest stworzony do jedzenia mleka w każdej postaci.

      Usuń
    3. Jeśli przesadza się z glutenem i białkiem to owszem w niektórych rpzypadkach może być to niebezpieczne, ale ie sądzę że potrafisz ocenić całościowo mój sposób odżywiania po kilku wybranyc daniach które wstawiam w foodbooku :)
      Moja dieta jest zróżnicowana, jestem osobą zdrową i nie czuję potrzeby rezygnowania z jedzenia, które zawiera gluten :)

      Usuń
  3. dziękuję bardzo za przepis na pizzę! :) uważam, że te posiłki są zdrowe, lepiej więcej tego białka niż miałoby być to przetworzone lub na szybko typu frytki, kebab. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę :)) zauważyłam, że dużo ludzi w okeśleniu "zdrowy" widzi tylko bardzo rygorystyczny sposób odżywiania, zamiast trochę bardziej "zdroworozsądkowy".

      Usuń
    2. zgadzam się z tym w 100 % :) jeśli wszystko spożywa się z głową i dieta jest zróżnicowana to nawet trochę słodkiego nie zaszkodzi :)

      Usuń
    3. umiar i zdrowy rozsądek zazwczyaj jest najlepszym doradca ;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...