Hamburger domowy

Witam serdecznie

Tym razem coś dla łakomczuszków takich jak ja :D
Prowadziłam kiedyś blog kulinarny i pomyślałam, ze znów coś w rodzaju małej prywaty zrobię, czyli mój dzisiejszy obiadek ;)

Kotleciki:
Można kupić bardzo dobre w Biedronce (na opakowaniu nazywają się "Steki"), ale można także samodzielne zrobić.
- mięso mielone ok. 20 dag
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-namoczona w mleku lub w wodzie mała bułka pszenna
-1 jajko
-sól, pieprz
-bułka tarta i olej do smażenia

Spotkałam się także z przepisami w których nie ma ani jajka ani bułki, tylko samo mięsko, cebulka i przyprawy. Robi się kotleciki, ładnie podsmaża na patelni a potem (uwaga!) piecze!

Przygotowania:
Kiedy mam już usmażone kotleciki, biorę bułki, przekrajam je na pół i smaruje masełkiem (dzięki temu nie są suche). Na jedną połówkę kładę ser żółty a na druga kotlecik. Wkładam do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i piekę aż serek się rozpuści.

Sos czosnkowy
Znam kilka przepisów. Pierwszy (najprostszy!)  bierzemy jogurt naturalny (polecam grecki!) i przyprawa Tzatziki - mieszamy i już ;) Bardziej skomplikowany: 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego i 1 łyżka ketchupu, przyprawy do smaku i dużo świeżego wyciśniętego czosnku.

Przygotowuje także ogórki, cebulkę, pomidorki, kapustę pekińską lub sałatę oraz musztardę czy ketchup.

Kiedy serek się rozpuści wszystkie składniki łączymy wedle uznania.

 A oto efekt końcowy:

 Raz dwa i już hamburgerów nie ma :D

Mi wystarczy 1 hamburger i mam energii na cały dzień :D

Polecam i życzę smacznego!