Minimalist Baker, Vegan Nerd i Jadlonomia - czyli gdzie szukać wegańskich przepisów?

Witam cieplutko,

Dziś przychodzę do Was z wpisem o źródłach z których warto czerpać przepisy na smakołyki wegańskie :)
Rozumiem, że nie każdy chce przejść na dietę wegańską, ale gorąco polecam po prostu spróbować, jak to smakuje. Zamiast zwykłej potrawy - spróbować czegoś innego, wegańskiego. W internecie jest wiele stron i blogów, z których można czerpać inspiracje, ale niestety nie zawsze to, co znajdziemy nadaje się do zjedzenia. Nie raz robiąc potrawy z przepisu z internetu nacięłam się na jakąś tragedie!

Na początku polecam książki:

"Jadlonomia"

Chyba najbardziej popularna książka kucharska w "świecie wegańskim". Mi osobiście bardzo podoba się opraw graficzna tych zdjęć! Potrawy z tej książki wyglądają niesamowicie, niemal pachną ze stron :)
Jeśli chodzi o same przepisy to z czystym sercem mogę polecić:
- smalec - http://www.jadlonomia.com/przepisy/wegetarianski-smalec/
- flaki z boczniaków - http://www.jadlonomia.com/przepisy/flaczki-z-boczniakow/
- ciasto marchewkowe - http://www.jadlonomia.com/przepisy/weganskie-ciasto-marchewkowe/

Jeśli chodzi o moje wpadki z "Jadlonomią" to była jedna - ciasto brownie (http://www.jadlonomia.com/przepisy/idealne-weganskie-brownie/). Zdecydowanie za dużo tłuszczu i wyszło suche, tłuste i niedobre!

"Vegan Nerd"

Książkę dostałam na ostatnie Święta i jestem zachwycona! Śliczna i smakowita! Autorka podjęła się trudnego zadania stworzenia złotego środka pomiędzy tradycyjną kuchnią polską a kuchnią roślinną. Możemy znaleźć tutaj ciekawe interpretacje typowych świątecznych potraw takie jak: boczniaki a`la śledzik, boczniaki po żydowsku, gołąbki z kaszą gryczaną, soczewicą, porem i marchewką, pasztet z białej fasoli, tatar z buraka i bigos ;)
Myślę, ze będę często szukać inspiracji kulinarnych w tej książce!

"Minimalist Baker. Prosto, smacznie, wegańsko"
Jak tytuł wskazuje książka zawiera proste, minimalistyczne przepisy na wegańskie potrawy. Książka jest skierowana dla osób, które wolą proste gotowanie z niewielkiej liczby składników. Dobre rozwiązanie dla ludzi, którzy nie lubią skomplikowanych przepisów z długą listą zakupów.
Niestety jeszcze nic nie gotowałam z tej książki więc trudno mi ocenić sam przepisy, na pewno wyglądają na łatwe w przygotowaniu i smaczne :)

Strony internetowe:

Jeśli chodzi o strony internetowe gorąco polecam grupę na facebooku "Co jedzą polscy weganie", gdzie różne osoby wstawiają zdjęcia tego co jedzą. Można tam znaleźć nie tylko przepisy, ale też zakupy produktów wegańksich, dzięki czemu wiadomo co jest wegańskie, gdzie kupić i za ile.
Samych blogów czy stron jest wiele, to te które mogę polecić:

http://www.jadlonomia.com/
http://ervegan.com/
http://www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/category/weganskie
http://www.olgasmile.com/przepisy/diety/dieta-weganska

Kanały na Yuotube
Niedużo mam takich kanałów gdzie są pokazywane przepisy, ale mogę polecić szczególnie jeden kanał Karoliny Savory or Sweet?
Bardzo sympatyczna dziewczyna pokazuje kolorowe, smaczne i wegańskie przepisy.

***

Mój Instagram KLIK

Moje FOODBOOKi - KLIK

Mój kanał na YouTube - KLIK

wpisy o WEGANIŹMIE - KLIK

Pozdawiam,